バイオテクノロジーの定義とその使用例
バイオテクノロジーは、商品やサービスを生産するための生産プロセスにおける生物および生物の製品(酵素、アルコール)の使用を研究する科学の一分野です。 バイオテクノロジーで使用される生物は、バイオテクノロジーエージェントと呼ばれます。つまり、バクテリア、真菌、ウイルスなどのバイオテクノロジープロセスを支援できる微生物の形で使用されます。 バイオテクノロジーは、パン、大豆ソース、チーズなどの微生物を使用して目的の製品を製造するために6000年以上にわたって使用されてきました。 バイオテクノロジーの応用 医療の世界でのバイオテクノロジーの応用は、ワクチン、抗生物質、インスリンの発見によって証明されていますが、結果はまだ完全ではないため、数は限られています。 しかし、ルイ・パスツールがバイオリアクターを発見した後、大きな変化が起こりました。そのため、このツールを使用すると、作成される製品の数を増やして最新のものにすることができます。 これまで、バイオテクノロジーは、特に先進国で非常に急速に発展してきました。この進歩は、遺伝子工学、組織培養、組換えDNA、幹細胞育種、クローニングなどのさまざまな技術の発見によって特徴づけられます。 この技術により、癌やエイズなど、治癒できない遺伝性疾患や慢性疾患の治療法を得ることができます。 食品分野でのバイオテクノロジーの応用は、遺伝子工学技