牛乳を飲むと眠りにつく(?)

それで、あなたがあなたのすべての雑用を終えた後に疲れ果てて、あなたのベッドに横たわっていると仮定してください。部屋の明かりを消し、快適な睡眠位置を調整し、まぶたを閉じました。明日は朝起きなければなりませんが、明日を考えるか、今日の出来事から逃れることができないため、心はまだ眠りにつくことを拒否します。

どんどん戸惑うと、いきなり冷蔵庫に貯められている牛乳を飲みに行きます。あなたは台所に行き、UHTミルクのグラスを加熱し、それを飲み、すぐにあなたのベッドに横になります。美味しかったし、10分後はぐっすり眠っていました。

誰が困難な夜の睡眠をとったことがありませんか?牛乳が私たちの睡眠を助けることができるという考えも私たちにとって異質ではありません。しかし、牛乳を飲んだ後もまだ眠れない人もいます。それで、牛乳が私たちの睡眠を助けることができるというのは本当ですか?もしそうなら、なぜですか?

神話に基づいて、暖かい牛乳は牛乳中のアミノ酸トリプトファンの効果のために私たちが眠るのを助けることができます。しかし実際には、最大の効果は心理的な側面から来ています。Sleep Advisorから引用されたように、この信念の背後にある科学はほとんど心理的ですが、それはそれをそれほど有効にしません。脳は強力な器官なので、頭の中にあるとしても、それが本物ではないという意味ではありません。少なくともあなた自身のために。

子供の頃から温かい牛乳を飲む習慣がある人は、眠る時間を知らせるので、より大きな心理的効果があります。しかしそれだけでなく、一日の終わりに何かを止めてリラックスするという行為は、あなたの脳をリラックスさせ、睡眠の準備をするのに役立ちます。牛乳の温かさは、ストレスや緊張を和らげるのにも役立ちます。これらの感情は、特に不眠症の人に見られます。

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では、牛乳に含まれるトリプトファンの効果の目的は何ですか?

トリプトファンとは正確には何ですか?

トリプトファンは、人間が必要とする必須アミノ酸の1つです。しかし、私たちの体はそれを合成することができないので、それは食物から得られなければなりません。トリプトファンは、感情、痛みの知覚、空腹感、睡眠の調節を助ける脳内の神経伝達物質であるセロトニンの前駆体(ビルディングブロック)であるため、間接的に睡眠に関連しています。その後、セロトニンはメラトニンに変換されます。メラトニンは、体内時計を調節し、睡眠を助けるホルモンです。

トリプトファン、セロトニン、メラトニンの服用について人々が誤解しがちなのは、これら3つの物質が必ずしも睡眠に適切な効果をもたらすとは限らないということです。これは、これら3つの物質が血液中に含まれていることが多く、血液と脳のバリアを通過しないためです。これらの3つの物質は、眠気を引き起こすためにこの障壁を通過する必要があります。

一度消費されると、トリプトファンは実際には血流を介して障壁を越えることができますが、他のアミノ酸と競合するため、脳に入る可能性が低くなります。トリプトファンを入手するための最良の供給源は、鶏肉、ナッツ、魚、牛乳とその派生物、および卵です。しかし、これらの食品はタンパク質も豊富です。では、どうすれば眠くなるのに必要な量のトリプトファンを脳に取り込むことができるでしょうか。

炭水化物を追加する

砂糖とでんぷんを摂取すると、体はインスリンを生成して、血流から細胞に炭水化物を供給します。トリプトファンはアルブミンタンパク質に結合する傾向があるため、インスリンはトリプトファンを除いて血中のアミノ酸の数も減らします。その結果、トリプトファン濃度は他のアミノ酸よりも高くなり、脳に入る量が多くなります。牛乳は実際にはラクトースの形で炭水化物を含んでいます

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炭水化物の摂取量を増やすだけでは、トリプトファンのレベルがすぐに上がるわけではないことに注意してください。それは消費される炭水化物の源と考えられなければなりません。玄米、ジャガイモ、パスタなどの複雑な炭水化物の供給源もタンパク質の優れた供給源であるため、脳によるトリプトファンの吸収を阻害する可能性があります。ケーキ、キャンディー、お菓子は単純な炭水化物の良い供給源ですが、寝る前にたくさんの砂糖を食べるのは良い考えではありません。

したがって、牛乳が睡眠に役立たない場合は、白パンや焼き菓子などの無糖のソースから炭水化物を追加してみてください。蜂蜜、新鮮な果物や野菜は、炭水化物のより健康的な代替源になる可能性があります。そしてもちろん、就寝前にカフェインを消費しないでください。

参照:

  •  //www.sleepadvisor.org/warm-milk-sleep
  • //healthyeating.sfgate.com/carbohydrates-serotonin-11638.html
  • //goaskalice.columbia.edu/answered-questions/serotonin-and-foods